España lanza el primer ‘Sandbox AgriFoodtech’ para acelerar la innovación en el sector agroalimentario.
El Gobierno de España ha impulsado la creación del primer ‘Sandbox AgriFoodtech’, una iniciativa pionera en Europa diseñada para acelerar la transferencia tecnológica en el sector primario.
Este espacio de experimentación forma parte del Plan Complementario de Agroalimentación y cuenta con la financiación de los fondos europeos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR).
El sandbox será gestionado a través de Eatex, el hub de innovación para la transferencia tecnológica impulsado por el CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria).
Su objetivo principal es permitir que empresas, startups y asociaciones ensayen tecnologías, productos y servicios que operan en la frontera regulatoria, facilitando su llegada al mercado y contribuyendo a la evolución de la normativa agroalimentaria tanto en España como en la Unión Europea.
Los proyectos seleccionados podrán acceder, de forma gratuita, a las capacidades científico-tecnológicas del CNTA y recibirán asesoramiento normativo especializado para la validación de sus procesos innovadores
En esta primera fase, se han definido las siguientes áreas de innovación preferentes:
Identificación y generación de nuevos ingredientes.
Desarrollo de alimentos y bebidas saludables.
Nuevas estrategias de conservación y envasado sostenible.
Optimización de recursos, circularidad y valorización de residuos.
Con este lanzamiento, España se posiciona como referente europeo en el uso de entornos controlados de pruebas para la industria agroalimentaria, alineándose con modelos exitosos en países como Reino Unido o Corea del Sur.
Además, el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (MICIU) ha puesto a disposición de los agentes innovadores una guía sandbox para facilitar el conocimiento y la implementación segura de estos entornos de experimentación.